Kataloška št: 1170
Apium graveolens L.
Pri belušni zeleni uživamo odebeljene listne peclje z listi. Pobiramo jo okoli 140 dni po setvi. Jeseni rastline zasujemo z zemljo (10-14 cm), oziroma listne peclje ovijemo s papirjem ali črno folijo, da dobimo bele listne peclje. Zraste 60-70cm visoko. Vrtnina oziroma aromatična rastlina ima fantastičen okus; tudi surova.