Evora krompir semenski A 35/55 25kg

Zrelost:

• srednje zgodnja sorta

Gomolji:

• okroglo ovalni
• veliki
• izenačeni
• kožica je svetlo rumene barve, gladka in hitro dozori
• meso je bele barve
• očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

• odporna na krompirjevo plesen na gomoljih
• občutljiva na krompirjevo plesen na listih
• odporna na navadno krastavost

Pridelek:

• zelo velik

Uporabnost in lastnosti:

• zelo kvalitetna sorta, okusna
• primerna za vsa pridelovalna območja
• zelo velik pridelek
• primerna za dolgo skladiščenje
• za prodajo na tržnici in v trgovskih verigah
• zelo primerna za pranje in pakiranje
• jedilni tip AB
• primerna za pripravo vseh vrst kakovostnih jedi
• vsebnost suhe snovi 19,2 %

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov