Ena iz med najlažje vzgojljivih vrst zelenjave, ki raste in raste. Mavrična blitva je mešanica različnih barv (zelena, bela, rdeča, zlata, in "magenta"). Listi imajo atraktiven videz. Ima velik potencial za ponovno rast. Mešanica pisane blitve je idealna za sajenje v lončkih ali v črte, ki kažejo kasneje žarijo v lepih barvah. Majhne sočne liste lahko uporabimo surove v solatah in liste zrelih stebel običajno kuhamo ali dušimo. Njihova grenkoba zbledi s kuhanjem, zapušča pa prefinjen okus.
Zorenje: približno 65 dni.
Zaloga: Trenutno ni na zalogi