Allium sativum
Avorio je jari oziroma spomladanski česen bele barve. Po dolžini rasti je srednje pozna sorta.
Sorta izvira iz Italije.
Glavice so pravilne okrogle oblike, nekoliko manjše z večjim številom strokov (12-15). Ovojni listi so svetlo bele barve z belim mesom.
Primerna je za svežo uporabo in daljše skladiščenje, lahko do nove sezone.
Okus je aromatičen z močno aromo in ne greni.
Česen Avorio potrebuje sončno lego in srednje težka tla. Ni priporočljivo gnojenje z hlevskim gnojem.
Čas sajenja: februar – april.
Zaloga: Trenutno ni na zalogi