Filipa krompir semenski A 35/55 5kg

Zrelost:

• zelo zgodnja sorta

Gomolji:

• okroglo ovalni
• srednji in enako veliki
• kožica je rumene barve
• meso je rumene barve
• očesa so zelo plitva

Pridelek:

• velik z izenačenimi gomolji

Odpornost prot bolezni in škodljivcem:

• odporna na krompirjeve ogorčice Ro1, Ro3 in Ro5
• odporna na navadno krastavost
• odporna na mehanske poškodbe

Uporabnost in lastnosti:

• zgodnješa in zelo okusna
• za zgodnji izkop in ponudbo svežega mladega krompirja
• jedilni tip B
• primerna za kuhanje, pečenje, praženje in cvrtje
• po kuhanju ne potemni
• primerna za pranje, pakiranje in prodajo v trgovskih verigah

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov