Bernina seed potatoes, A 35/55, 5kg

Zrelost:

• srednje zgodnja sorta

Gomolji:

• podolgovato ovalni
• izenačeni
• kožica je rumena in gladka
• meso je rumene barve in čvrsto
• očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

• odporna na plesen na listih, nekoliko slabše odporna na plesen na gomoljih
• odporna na krastavost

Pridelek:

• zelo velik

Uporabnost in lastnosti:

• primerna za vsa pridelovalna območja in srednje težka tla
• priporoča se vsaj 2 cm bolj globoko sajenje kot običajno
• odporna na sušo in visoke temperature
• odličen okus in čvrstost
• zelo primerna za pranje, pakiranje, lupljenje in transport ter prodajo v trgovske verige
• jedilni tip AB
• za pripravo različnih jedi, po kuhanju ne spremeni barve in se ne razkuha

 Pomen jedilnih tipov:

• Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
• Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje
• Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
• Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
• Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov