Ajda je enoletna rastlina, ki ne prezimi. Uporablja se za prehrano ljudi kot kaša ali moka. Lahko jo posejemo za zeleno gnojenje in čebeljo pašo. Odlično zatira plevel in naredi zemljo zelo rodno. Setvena norma je 70-80 kg/ha ali 700 g/100 m². Priporočamo setev od maja do avgusta.