Allium sativum
Sultop ist eine violettfarbige Frühlingsknoblauchsorte. Der Wachstumsperiode nach kann man diese Sorte als mittelspät einstufen.
Die Sorte stammt aus Frankreich.
Die Knoblauchknollen haben eine gleichmäßig runde Form, sind etwas kleiner und enthalten 12–15 Knoblauchzehen.
Die Sorte hat eine violette Außenschale und weißes Fleisch.
Diese Sorte eignet sich zum frischen Verzehr, man kann sie aber auch für eine längere Zeit lagern (auch bis zur nächsten Saison).
Der Geschmack ist aromatisch mit einem intensiven Aroma und hinterlässt keinen bitteren Geschmack.
Die Knoblauchsorte Sultop benötigt eine sonnige Lage und mittelschweren Boden. Von der Düngung mit Stallmist wird abgeraten.
Pflanzzeit: Februar–April.
Verfügbarkeit: Nicht auf Lager
