Mozart krompir semenski A 28/35 2,5kg

Artikelnummer: 201933

Semenski krompir MOZART, odlična sorta za ozimnico.

Za primerjavo sort si oglejte preglednico

Andere Produktvarianten

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Gesamte Beschreibung Auch gekauft Kontaktieren sie uns

Zrelost:

srednje pozna sorta

Gomolji:

ovalni
veliki
kožica je atraktivno rdeče barve
meso je rumene barve
očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

odporna na krompirjeve ogorčice Ro1, Ro4
odporna na krompirjev rak
odporna na navadno krastavost in plesen

Pridelek:

zelo velik

Uporabnost in lastnosti:

zelo tolerantna na sušo in vročino
primerna za dolgo skladiščenje
primerna za pranje, pakiranje in prodajo v trgovskih verigah
vsestransko uporabna, tudi za pomfrit in pražen krompir
lahko nadomesti sorto Desiree
jedilni tip AB
po kuhanju se ne razbarva
vsebnost suhe snovi je 20,6%
zelo primerna za praženje po ocenjevanju Društva za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov