Pflanzkartoffeln Bergerac, A 32/40, 2.5kg

Artikelnummer: 201785

Semenski krompir BERGERAC. Poseben vijolični kifeljčar, za gurmane.

Za primerjavo sort si oglejte preglednico

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Gesamte Beschreibung Auch gekauft Kontaktieren sie uns

Zrelost:

srednje zgodnja sorta

Gomolji:

podolgovato ovalni gomolji
gomolji so majhni
kožica je vijolične barve
meso je vijolične barve
očesa so plitva

Odpornost proti boleznim in škodljivcem:

odporna na navadno krastavost
srednje odporna na krompirjevo plesen na listih in gomoljih
srednje odporna na viruse A, Y in virus zvijanja listov

Pridelek:

srednje velik

Uporabnost in lastnosti:

za svežo uporabo in prodajo
za prodajo na tržnici in za restavracije, hotele ter gostinske obrate
jedilni tip BC
primerna za priloge in čips ter dekoracijo jedi
vsebnost suhe snovi je 21,5%

Pomen jedilnih tipov:

Jedilni tip A - solatni tip krompirja; struktura mesa gomoljev je čvrsta, tekstura je drobnozrnata in fina, krompir se ne razkuha in se odlično reže
Jedilni tip B - vsestransko uporaben krompir; struktura mesa je srednje čvrsta, tekstura je drobnozrnata, gomolji so precej čvrsti, delno moknati, krompir se ne razkuha in je vsestransko uporaben za kuhanje, pečenje, praženje ter cvrtje
Jedilni tip C - precej moknat krompir; struktura mesa je rahla, tekstura je grobozrnata, gomolji so moknati, krompir se srednje do precej razkuha in je primeren za predelavo v pomfrit ali čips ter za pripravo pirejev, kašic, kroketov in jedi iz krompirjevega testa
Jedilni tip D - moknat krompir za predelavo v škrob; se ne prideluje v Sloveniji
Jedilni tip AB in jedilni tip BC - vmesna tipa; krompir ima lastnosti osnovnih tipov